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黃酒の分類

黃酒の分類

乾燥タイプの黃酒

糖質(zhì)≦15g/L

★甘さ低め

★色はゴールド

★味あっさり

代表的な酒:メタワイン

半乾燥の黃酒

糖質(zhì)15.1-40.0g/L

★甘さが低い

★こはく色

★コクがある

代表的な酒:加飯酒

半甘酒

糖質(zhì)40.1-100.0g/L

★甘みが強(qiáng)い

★濃い黃色

★甘い香り

★香り特盛

代表的な酒:酒をよく作る

甘酒

糖質(zhì)>100.0g/L

★甘みが強(qiáng)い

★セピア色

★甘くて繊細(xì)

代表的な酒:香雪酒

大越紹興酒

紹興酒原産地地理表示使用単位
國家級(jí)無形文化遺産紹興黃酒の伝統(tǒng)的醸造技術(shù)
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電話::
(0575)85209988 / (0575)85641387
攜帯電話:15905756678
ファクス:(0575)85109902

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